日常生活中苦菜四月份就长出来了，一般种植苦菜的方法，农民会选择用大棚栽培，那么栽培的时间一般为七月份的后期到八月份的中期，而用大棚栽培的方式栽培出来的苦菜，要比正常在地上生长出来的苦菜早45天左右。