口感鲜美因为是福州地区的一种传统美食，选料精细，制作工艺独特。

多数小吃注重口感，加入当地特色配料，使得味道鲜美可口。

此外，种类繁多，有汤面、油饼、肉燕等等，不仅味道独特，而且营养价值也很高，非常值得品尝。

建议游客可在福州探访，体验当地特色美食文化。