桩顶标高和地面标高是土木工程和建筑领域中常用的两个测量术语，它们的区别如下：

1. 桩顶标高：桩顶标高是指在土建工程中，桩基础的顶部所处的高度，通常使用绝对高程值来表示。桩基础是一种用于承载建筑物或其他结构的混凝土柱状基础，其顶部是桩顶。桩顶标高是指桩顶相对于一个参考点（通常是基准面或标高）的高度差。

2. 地面标高：地面标高是指地面或场地表面的高度，也使用绝对高程值来表示。地面标高是在建筑或工程项目的设计和施工过程中进行测量和确定的。它通常是指地面的自然高度，包括地形变化、山丘、坡度、填土或挖土等因素。

总而言之，桩顶标高是指桩基础顶部的高度，而地面标高是指地面或场地表面的高度，两者表示了不同的测量参考点。