沙陇鱼丸风味独特。沙陇鱼丸历史悠久，起源于清代咸丰同治年间的沙陇渔行，当时沙陇是潮普惠三县有名的商贸集市，沙陇渔行将其购来的海鲜，经精挑细选之后，分成类别，加工成各式产品，销往潮汕各地