艾蒿味清香，端午前后采摘，搭配生姜，花椒用来煮水洗头，洗的头发不涩，止痒去屑，还有染白头发的功效，放置三年以上的艾蒿，功效更好，升阳气，农村夏天有用艾蒿驱蚊子的，不过烟大。