白记元宵的馅儿多种多样，包括豆沙、芝麻、红枣、花生、绿豆等。其中豆沙是最经典的馅儿之一，口感绵软香甜，是很多人的最爱。芝麻馅儿则口感略带嚼劲，香气十足，也深受不少人的喜爱。红枣和花生馅儿则更加健康营养，并有一定补气补血的功效，是女性和老年人的不错选择。总之，不同的馅儿有不同的特色，吃起来都很美味，可以根据个人口味选择。