在货车撞到人后，应当立即停车并采取必要的安全措施，第一时间拨打紧急电话救助伤者，并报告交通警察。

同时，要保持冷静，尽快收集现场的证据，如拍摄照片、记录目击者证词等。货车司机应配合交警调查，如实陈述事实，接受交警的调查和询问，等待交警出具责任认定书。

如果货车司机在此过程中存在超速、酒驾、疲劳驾驶等违法行为，将会承担相应的法律责任。对于伤者，应尽快送往医院救治，如果伤势严重，还应呼叫救护车或自行将伤者送往医院。在救治过程中，要积极配合医院的治疗工作，同时也要关注伤者的心理状态，给予必要的安慰和鼓励。

在处理过程中，要保持与伤者及其家属的沟通，对于伤者的合理诉求，应当积极协商解决。如果涉及保险理赔，应及时联系保险公司并按照保险公司的要求提供相关证明和资料。

总之，在处理货车撞人的事故时，要秉持人道主义精神，尽最大可能保护伤者的生命安全和权益，同时也应尊重法律程序，依法处理事故。