如果刮腻子粉顶不平，可以采取以下步骤进行处理：

1. 首先检查腻子粉的厚度是否符合相关验收标准，一般情况下，腻子的不平整度若是在3mm以内的话，那么就代表腻子是符合验收标准的。

2. 如果腻子的不平整度是在5mm以内的话，那么就需要通过刮腻子把腻子打磨薄一些，让腻子的平整度在验收标准的3mm以内才是合格。

3. 如果腻子的不平整度是在5mm以上的话，那么腻子就容易因为太厚而出现墙面开裂的现象，这时就需要使用一些专门的找平材料来进行重新找平，例如：水泥砂浆、粉刷墙膏等等。

4. 如果腻子的不平整度是在5mm到1cm之间的话，那么只要使用水泥砂浆或者是粉刷墙膏在墙面上直接进行找平就可以了。

5. 如果腻子的不平整度是在1cm到2cm之间的话，那么就应该先使用粉刷墙膏找平一遍，然后在墙面上挂一层尼龙网，再使用粉刷墙膏找平第二遍，或者是使用调制比例为1:2的水泥砂浆进行找平。

6. 如果腻子的不平整度是在2cm以上的话，那么就不能使用水泥砂浆或者是粉刷墙膏在墙面上进行找平，应该先在墙面上打木龙骨，然后在木龙骨外面使用石膏板进行封面，从而实现找平的目的。这种方法可以把腻子不平整度降到最低，但是所需耗费的费用会比较高。

总之，在处理刮腻子粉顶不平的问题时，需要按照实际情况进行选择和处理，确保腻子表面平整度符合相关验收标准。