陈醋和柠檬都可以用来去除水垢。

水垢的主要成分是碳酸钙，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体。在热水壶里加入水壶刻度10%的白醋或陈醋，然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗即可。不过，陈醋的效果可能没有白醋那么好，还容易在水壶壁上留下污迹。

柠檬中含有柠檬酸，这是一种弱酸，无毒性。水垢的主要成分是碳酸盐，在高温条件下，柠檬酸与其发生化学反应，水垢就会溶于酸。可以将柠檬切片，放入有水垢的容器中，加入适量的水，然后加热至水开，让柠檬在水中浸泡一段时间，最后再清洗容器即可。

请注意，使用醋或柠檬去除水垢时，应确保操作安全，避免直接接触皮肤或眼睛。同时，使用后应及时清洗工具和手部，避免残留物对皮肤造成刺激。