拆装杨姐榆木大床的步骤如下：首先，将床头和床尾上的连接螺丝拧松，然后将包围床板的木托架拆开。托架与床架的连接处往外挤松，取出托架便可拆卸木板。

接着，将床架翻过来，将原本接合的连接处拆开，将整个床架分开。安装床架时，按照相同的步骤将所有部件重新组装即可。在拆装时，操作要轻柔，以免损坏床架部件。