1· 将主料桃子和杏分别切长块，柠檬肉切片，柠檬皮擦丝待用

2· 锅内下入红酒放入少许桂皮，丁香，香叶，香草粉，柠檬片和干玫瑰花制成红酒汁待用

3· 将切好的主料下入调好的红酒汁中小火煮制汤汁浓稠，桃子软糯时下入少许蜂蜜和糖桂花即可

4· 将饼干加入少许黄油放入料理机内制成粉料待用

5· 取圆型模具将饼干粉料，压制成型放入盘底，将煮制好的桃子整齐地码放在上面，并淋上少许汤汁即可

6· 用薄荷叶，蓝莓，樱桃和少许柠檬皮碎，在表面进行装饰即可。