用电压力锅煮制腊八粥至粘稠的步骤如下：

首先，将杂粮如红小豆、黑米、糯米、黑豆、薏米、花生、莲子和坛豆清洗干净后浸泡3个小时左右。

淘洗干净后，放水浸泡两小时以上。

然后，倒入电压力锅，加入清洗干净的红枣和冰糖，倒入800毫升左右的凉水，水的量可以根据个人口感调整，喜欢特别稠的，可以试试米1:水8的比例。选择电高压锅的煮粥键，粥开始慢慢变粘稠后，可以转中火继续熬制5-8分钟。粥熬制的总体时间大约是50分钟左右。最后，需要注意的是，电压力锅粥煮好排气后，要吃多少盛出来用铁锅再热一下加盐调味即可。