拿青椒炒。这是因为，豆芽是豆子经过友芽而形成的，也是人们喜欢的一种蔬菜，吃法多样，或凉拌，或清炒，味道鲜美，营养丰富。豆芽炒青椒丝是人们常做的一种菜品，白绿相配，很受欢迎