过年吃黄鱼是一种很好的选择，因为黄鱼不仅口感鲜美，营养丰富，还寓意着“年年有余”的美好愿望。以下是一些为什么过年吃黄鱼最好的原因：

口感鲜美：黄鱼肉质细嫩，口感鲜美，是很多人喜爱的海鲜之一。在过年这个特殊的时刻，享用一顿美味的黄鱼大餐，无疑会让人倍感满足和幸福。

营养丰富：黄鱼富含蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。在过年期间，人们往往会摄入较多的高热量食物，适量食用黄鱼可以帮助平衡营养，保持身体健康。

寓意美好：在中国传统文化中，鱼一直是象征着丰收和富足的吉祥物。过年吃黄鱼，寓意着“年年有余”，预示着新的一年家庭财运亨通，生活富足。

适合家庭聚餐：过年期间，家人团聚是最重要的活动之一。黄鱼作为一种常见的海鲜食材，适合在家庭聚餐中烹饪成各种美味菜肴，增进亲情和友谊。

总之，过年吃黄鱼不仅是一种美味的享受，更是一种文化的传承和美好愿望的表达。当然，每个人的口味和喜好不同，选择什么食材来庆祝过年也是因人而异的。