豹式方程式赛车ABS是电子制动控制系统，旨在为驾驶员提供更精确的制动踏板感觉和更安全的制动性能。

断开ABS通常是不被推荐的，因为ABS系统是专门设计用于在各种路况和行驶条件下提供最佳制动性能的。如果尝试断开ABS，可能会导致制动性能下降，增加事故风险。

因此，不建议在豹式方程式赛车中断开ABS系统。如果您对制动系统的调整或优化有任何疑问，建议咨询专业技术人员或赛车工程师。