猫科动物中最擅长爬树的是猫科动物。

原因是猫科动物的爪子和身体结构适合爬树，它们有锐利的爪子和灵活的身体，能够轻松地攀爬树木。

猫科动物中，如豹、虎、狮子等大型猫科动物也具有很强的爬树能力，它们可以利用这种技能来逃避捕食者或者觅食。

因此，猫科动物是动物界中最擅长爬树的一类动物。