徐文长一共有5种过河方法，具体如下：

1. 徐文长携带手杖过河，把手杖留在对岸，自己返回。

2. 徐文长携带灯笼过河，把灯笼留在对岸，自己返回。

3. 徐文长携带盲人过河，把盲人留在对岸，自己返回。

4. 徐文长再次携带手杖过河。

5. 徐文长再次携带灯笼过河。