1. 确定业务计划：明确公司的目标、业务范围和检测项目。
2. 注册公司：选择合适的公司类型，如有限责任公司或股份有限公司，并前往工商行政管理部门进行注册。
3. 获取资质：向当地食品药品监督管理部门申请相应的食品检测资质，如CMA、CNAS等。
4. 建立实验室：根据业务计划和资质要求，建立实验室并配置相应的检测设备和试剂。
5. 招聘人员：招聘具有相关资质和经验的检测人员，并进行培训和考核。
6. 制定检测标准和方法：根据国家和行业标准，制定适合自己公司的检测标准和方法。
7. 开展检测业务：接受食品样品的委托检测，按照检测标准和方法进行检测，并出具检测报告。
8. 保持合规性：遵守国家和地方的法律法规和标准，确保公司的业务活动符合规范。
以上步骤仅提供一般性指导，具体操作还需根据当地法规和实际情况进行调整。如有需要，建议咨询专业律师或相关机构获取详细的指导和帮助。