长沙的罗记臭豆腐是否好吃，这是一个相对主观的问题，不同的人会有不同的口味和偏好。但是，根据一些人的评价和口碑，罗记臭豆腐在长沙地区是比较有名的，味道也受到了一定的认可。

罗记臭豆腐的特色在于其独特的调味汁和炸豆腐的制作方式。据说，罗记的臭豆腐在炸制时采用了高温快炸的方式，这样可以使豆腐外酥里嫩，口感更加鲜美。同时，罗记的调味汁也具有一定的特色，有辣味、香味等多种味道的融合，使得臭豆腐的味道更加丰富和独特。

但是，每个人的口味都不同，对于臭豆腐的喜好也会有所不同。因此，如果你对长沙的罗记臭豆腐感兴趣，建议你可以亲自去品尝一下，看看是否符合你的口味和喜好。