回南天室外热室内冷空调开制冷或除湿取决于您的个人需求和环境条件。以下是一些建议：

1. 如果您希望室内降温到一个较低的温度，以获得舒适的环境，那么您可以选择制冷模式。制冷模式会将空气降温并降低室内湿度。

2. 如果室内只是有点潮湿，但温度并不是很高，您可以选择除湿模式。除湿模式会减少室内湿度，但不会降低温度。

3. 如果室外温度非常高，选择制冷模式可能更适合，因为它可以同时降低温度和湿度。

4. 如果室内温度已经很低（可能由于其他因素，如天气或其他冷却设备），您可以选择除湿模式来减少湿度而不影响温度。

需要注意的是，在选择空调模式时，要考虑室内和室外的温度差异，以及个人的舒适需求。同时，确保定期清洁和维护空调，以确保其正常运行和提供最佳效果。最好根据实际情况进行试验和调整，以找到最适合您的方式。