养铁锅的方法有以下几个要点：

首先，在使用前，用温水清洗干净；

其次，在锅内倒入少量油，均匀涂抹，放入烤箱中180℃-200℃烤30分钟，使油渗入铁锅孔隙内；

再次，使用时，不要使用金属勺或锅铲等工具在锅内搅拌，以免刮伤锅面；同时，洗锅时不要用洗洁精过多洗涤，可以用清水简单洗涤后擦干即可。坚持以上养锅方法，可以使铁锅使用寿命更长，且越用越好。