鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤又名鸭血粉条，是江苏南京的风味小吃。它由鸭血、鸭肫、鸭肠、鸭肝等制成。还有鸭汤和粉丝。鸭肉粉丝汤因其味道温和、鲜美爽滑，以及南北方皆宜的口味特点，风靡全国。