1、准备食材：琵琶腿3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、葱半颗、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。

2、琵琶腿洗净控水，加白糖、老抽、盐、料酒用手抓匀入味。

3、放入电饭煲内胆，加入葱段、姜片、香料、冰糖、盐、料酒。

4、倒入和鸡腿齐平的水，煮40分钟即可。