民兴小馆
一家私房馆子,开在居民区里,有独立的门头,还有一个小庭院,有两层,环境优雅,私密性强。菜式偏粤式做法,大连海鲜、家常菜。菜品有香煎深海鲽鱼、文火牛肉、啫啫生肠煲、焗东沟蟹、萝卜焗鲍鱼、鲍鱼排骨汤等等,精致私房菜的感觉。
潮汕腌海鲜也是它家的一大特色,生腌里的C位毋庸置疑是螃蟹,酱东沟飞蟹,酱油的香气更浓,辣味不明显。蟹肉鲜甜绵密软糯糯的,口感层次更加独特。
晶莹剔透的虾爬子端上桌前都会剪成小段,方便入口。在料汁的覆盖下,看着还是有些诱人的。入口肉质细腻,带点冰凉的感觉,虾肉很绵密,有点像吃冰淇淋。
地址:沙河口区联合路95号(民权民兴花园)