用料：鱼片1斤、葱适量、蒸鱼豉油适量、油适量

广式葱油淋鱼片的正宗做法步骤：

步骤 1、这次我买了半条脆肉罗非鱼，鱼片白灼，鱼骨滚汤，清甜爽口。

步骤 2、放开水中煮1分钟即可。

步骤 3、其实卖鱼的阿姨说30秒，不过我给小朋友吃还是熟一点好。

步骤 4、葱姜洗净切好

步骤 5、放热油煮大概1分钟。

步骤 6、把葱油淋到鱼片上，最后再淋适量蒸鱼豉油就可以了。

步骤 7、开吃了。