梅花饺子寓意是传春报喜,也就是一年幸福快乐,吉祥如意。

梅花是中国四大名花之首,和竹子、兰花以及菊花称之为四君子,又和松、竹并称为岁寒三友 。

在中国传统文化中,梅花以它的坚强、高洁、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。在严寒天气中,梅开百花之先,独天下而春