蒸鱼翅通常是经过调味处理过的，因此难以完全没有添加物。但是，一些厂家会使用天然的调味料，并且避免使用化学添加剂、防腐剂等人工添加物。

购买时，应该选择具有信誉保证的厂家并查看其成分表，以选择高品质的蒸鱼翅产品，尽可能减少摄入人工添加物的风险。