海水里能结晶的物质主要有各种无机盐，其中含量最高的是氯化钠（NaCl），它的晶型为正方体。此外，还可能含有其他少量的无机盐物质。

当海水经过蒸发、离心、浓缩等过程后，这些无机盐就会结晶形成海水晶，它是浓缩了的海水，保留了海水的主要成分。在海水晶的生产过程中，人们还可以有选择地加入一些微量元素，如硒、钼等，这样不仅可以补充生产过程中流失的部分元素及化合物，还使整个产品更富于实用化，如促进水生动物生长，使其朝更加健康、营养、全面的方向发展。

以上信息仅供参考，如需了解更多与海水结晶有关的信息，建议咨询化学专家或查阅相关文献资料。