乌头鱼是一种凶猛的掠食性鱼类，主要以小鱼、小虾、泥鳅等为食。面粉并不是钓乌头鱼的最佳饵料，因为面粉的味道和口感都比较单一，无法吸引乌头鱼的注意。

如果您想钓乌头鱼，建议使用腥味较重的饵料，例如蚯蚓、小鱼、小虾等。此外，还可以使用一些商品饵料，例如腥味饵、鲤鱼饵等，这些饵料中含有大量的动物蛋白和氨基酸，可以吸引乌头鱼的注意。

在钓鱼时，还需要注意饵料的状态和钓鱼技巧。饵料要尽量细腻，容易被乌头鱼吸入嘴里。钓鱼时，要注意观察水面，及时发现乌头鱼的踪迹，并及时调整饵料的位置和深度，以吸引乌头鱼的注意。