在面签的过程中往往不允许录制视频，因为涉及到个人隐私和机密信息的保护。此外，面签通常需要在领事馆或使领馆内进行，这些地方对电子产品和通信设备的使用有管理和限制。因此，一般来说面签阶段不允许录像、录音或拍照，以确保面签的顺利进行和保护相关信息的安全性。如果需要记录面签过程，可以向领事馆或使领馆申请特殊许可。