英叔吃芥末是出现在2019年的电影《千与千寻》中。这部由宫崎骏执导的电影讲述了一个小女孩在朋友和神秘生物的帮助下，寻找自己的家和记忆的故事。在电影中，英叔是一个油腻的人物，他在某个场景中挑战了主角千寻的说法，说她连芥末都吃不下，千寻坚称自己能够吃，结果英叔竟然放了一勺大芥末在他的食物上，千寻则果敢地再次吃下了她的份。这一场面展现出千寻的勇气和英叔的调皮，成为了这部电影中非常经典的一个场景。