有很多不同的酱料可以搭配蔬菜饼，像是番茄酱、香蕉辣椒酱、奶油芝士酱或是蒜香奶油酱等等。然而，如果想要更健康的选择，可以尝试简单的自制酱料。例如，搭配蔬菜饼的自制酱料可以是番茄、黄瓜和洋葱粒混合，加入少许柠檬汁、橄榄油和蜂蜜搅匀即可。这个酱料不仅健康，也很容易搭配各种口味的蔬菜饼。