灌汤包是一种传统的中国小吃,通常由猪肉、虾仁、葱姜等食材制成,外皮通常由面粉制成。
糯米粉也是一种常见的食材,可以用来制作各种糕点、小吃等。
如果你想用糯米粉来制作灌汤包,可以尝试以下方法:
- 将糯米粉和水混合,揉成面团,然后分成小块,擀成薄片。
- 将猪肉、虾仁、葱姜等食材切成小块,加入适量的盐、料酒、生抽等调味料,搅拌均匀。
- 将馅料包在糯米皮中,捏成包子的形状。
- 将包子放入蒸锅中,蒸 15-20 分钟,直到包子熟透。
需要注意的是,糯米粉的口感比较粘糯,如果你喜欢更加酥脆的外皮,可以选择面粉来制作。