酸梨，又称木梨、山梨，是一种落叶乔木，原产于中国，如今在世界各地都有广泛种植。酸梨果实为球形或梨形，果皮光滑，颜色呈青绿色或黄色，果肉爽脆，酸甜可口。酸梨是一种营养丰富的水果，含有维生素C、β-胡萝卜素、钾、钙、铁等多种营养元素，具有清热解毒、生津止渴、健脾开胃等功效，是夏季解暑佳果，也是中医常用的药材。