食材清单
和田大枣 15颗 、 糯米粉 55g 、 细砂糖 4g 、 温水 40g 、 花生 25g 、 黑芝麻 5g 、 细砂糖 6g
烹饪步骤
1将大枣洗净，浸泡约30分钟
2用空心管将枣核剔除
3然后在大枣一侧切开，注意只切一半不要切断
4依次将所有大枣都如上处理好，备用
5将糯米粉55g、糖4g和温水约40g一起揉成面团
6取适量面团搓成长条状
7然后将搓好的长条面团塞入枣内
8将处理好的大枣码放至盘中
9入锅，大火蒸约20分钟
10趁蒸大枣的时间制作蘸料，先将花生放入锅中炒熟
11然后将黑芝麻也同样炒熟
12花生大致去皮后，和黑芝麻一起放入小罐中
13捣碎后加糖6g
14继续捣匀
15待大枣蒸熟后，在表面撒适量蘸料即可