朗姆栗子蛋糕的味道并不是酸的。相反，它的味道通常是甜而丰富的，带有朗姆酒和栗子的独特香气。朗姆酒给蛋糕带来了一种淡淡的酒香，而栗子则提供了浓郁的甜味和独特的口感。此外，蛋糕的质地通常很细腻，口感丰富，是一道美味的甜点。总之，朗姆栗子蛋糕的味道并不是酸的，而是甜而丰富的，非常适合作为甜点享用。