1 潮盛橄榄菜是卫生的。

2 因为橄榄菜是一种经过发酵处理的蔬菜，其中含有大量有益菌群，能够帮助预防和改善肠胃问题，并且橄榄菜制作过程中需要加入辣椒和盐，这两种物质都具有杀菌消毒的作用，同时在制作过程中也需要遵循一定的卫生标准，如洗手、消毒等，因此橄榄菜是卫生的。

3 另外，选择正规品牌的橄榄菜，确保食用前清洗干净，能够更好地保证其卫生安全。