根据提供的信息，邻居是否可以控制您家的自来水主要取决于水源的性质：

公共水源：

如果水源属于公共水源，那么邻居无权擅自关闭您的自来水。这种行为可能构成侵权。

如果发生此类情况，您可以要求邻居接通水源，如果遭到拒绝，您可以向法院提起民事侵权诉讼。

根据《民法典》第一千一百六十六条，即使行为人无法证明自己没有过错，也应当承担侵权责任1。

私有水源：

如果水源属于私有水源，那么邻居控制您的自来水可能不构成侵权，除非存在其他法律上的约定或协议。

建筑物区分权：

在小区住户中，建筑物区分权规定了一些部分是单独所有，而一些则是共同共有。通用的水管应该属于共有，因此他人无权擅自关闭，除非与整幢住户商议2。

建议的行动：

如果遇到邻居擅自关闭自来水的情况，首先尝试与邻居协商解决问题。

如果协商未果，可以向物业管理方反映情况，寻求协助。

如果物业管理方也无法解决问题，您可以考虑申请法律援助，寻求专业的法律帮助2。

通过以上步骤，您可以更好地维护自己的权益。