泉州西街是一个历史悠久的传统街区，拥有许多文化古迹和特色小吃。如果你和闺蜜想找个地方聊天或者放松一下，以下几个地点可以考虑：

1. 咖啡馆：泉州西街周边有一些咖啡馆，比如"禾香咖啡"和"巷子里的故事"等，可以品尝咖啡或茶饮，静静地聊天。

2. 餐厅：西街附近有不少特色小吃店和餐厅，你可以选择一个环境优雅、气氛舒适的餐厅，边品尝当地美食，边畅谈心事。

3. 民宿：泉州西街周边有一些具有特色的民宿，可以租一间舒适的客房，享受宁静的环境，在民宿内与闺蜜聊天。

4. 公园或广场：泉州西街附近有几个公园和广场，比如西街公园和西湖公园，这些地方绿树成荫，环境优美，可以选择一个合适的地方坐下来聊天。

无论选择哪个地方，最重要的是找到一个能提供良好环境、安静氛围，以及舒适的场所，让你和闺蜜能够自在地享受聊天时光。