玉米单穗重一般是500克左右。但品种不同相差很大，范围从100克到1000克。

不同的土壤类型、气候等环境不一样，产量也不一样，平均亩产量1000kg，高的可达到1500kg。

鲜玉米亩产量应该到1千3到1千5百公斤左右。鲜玉米因栽培品种水平不一，亩产一般在1~1.5吨左右。