会，花生米浸泡在水里过段时间就会慢慢吸收水分，花生米就会发生变化慢慢膨胀起来，体积也会慢慢增大，而且泡花生米的水渐渐的变深了，花生米泡水之后，花生表皮的颜色会变淡，花生米泡水之后比原来的体积大三分之一肉质变得松软会少许调颜色