苹果十五Pro的相册照片固定功能，主要是为了确保照片在设备上的存储和显示保持稳定，不会因为设备的旋转或翻转而改变方向。

要固定照片，您可以在查看照片时，点击照片使其全屏显示，然后在屏幕的右上角找到“编辑”选项。

进入编辑模式后，您会发现一个可以锁定照片方向的图标，点击该图标即可固定照片的方向。这样，无论您如何旋转或翻转设备，照片都会保持固定的方向显示。希望这个回答对您有所帮助。