开源中间件运维任务主要包括安装、配置、监控和维护等方面。运维工程师需要根据业务需求选择合适的中间件，进行安装和配置，确保各个组件之间的协作正常；在运行过程中，需要实时监控中间件的状态和性能指标，及时发现和解决问题；另外，还需要对中间件进行升级、备份、恢复等维护工作，保证系统的稳定性和可靠性。整个过程需要高度的技术能力、良好的沟通协调能力和责任心。