黄金芽茶叶碎片可以喝。

不过建议将黄金芽茶叶碎片用开水泡煮一段时间再喝，因为新鲜的茶叶含有草酸和咖啡因等物质，这些物质对人体健康可能会有影响。

泡煮一段时间可以帮助去除茶叶中的草酸和咖啡因等物质，同时也可以让茶叶的味道更加浓郁。