1 蚌壳里一块肉叫蚌肉。

2 蚌壳里的肉被称为蚌肉，因为它是蚌类动物体内的肌肉组织。

3 蚌肉是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。

在烹饪中，蚌肉可以用来制作各种美食，如蚌肉汤、蚌肉炒饭等。

此外，蚌肉还有一定的药用价值，被认为具有滋补身体、益气养血的作用。

因此，蚌肉是一种受人们喜爱和重视的食材。