材料:

山药150克，虾100克，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。

做法:

1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳（家庭方便食用）。

2、山药去皮切丁，木耳泡发。

3、起锅热油煸炒山药、木耳片刻。

4、放2碗水和虾焖煮15分钟。

5、放盐和鸡精调味即可