只要酒瓶上有着3个标记,都是100%的纯粮酒。
第一个标记:执行标准不是GB/T20821或GB/T20822
酒精勾兑酒为液态法白酒和固液法白酒,而粮食酒则为固态法白酒,因此二者的执行标准不同,如果是液态法的酒精勾兑酒执行标准为GB/T20821,若是固液法的酒精勾兑酒执行标准则为GB/T20822。
而粮食酒的国家执行标准则与白酒的香型来挂钩,比如浓香型白酒的执行标准为GB/T10781.1,酱香型白酒的执行标准为GB/T26760,由于白酒香型比较多,我们就不一一说了,如果大家感兴趣,可以在网上查询。
第二个标记:标有白酒等级
只有纯粮食酒才有等级之分,通常会在白酒的执行标准后面的括号标准,可分为特级、优级、一级、二级,其中特级最佳,二级最次,以此排序。
如果白酒酒瓶或包装上没有标有白酒等级,那么我们可以直接认为它是酒精勾兑酒。
第三个标记:原料只有粮食和水
粮食酒的原料里只有粮食和水,甭管它只有两种粮食还是多种粮食,只要没有粮食和水以外的成分,那么我们就可以认为它是粮食酒。