主料：油菜尖

辅料：油、盐、生抽、蒜末、耗油。

1.摘掉油菜尖长干上的老筋洗干净，用清水浸泡十分钟捞出。

2.切成长段，准备好蒜末。

3.把油菜尖放入锅中爆炒，水分差不多干了后把蒜末放进去，翻炒几分钟后加入生抽、盐、耗油，炒匀出锅。