腌制川味排骨的时间通常需要 2-3 天，但这取决于个人口味和腌制方法。如果您想要排骨更加入味，可以适当延长腌制时间。在腌制过程中，可以将排骨放在冰箱中保存，以保持其新鲜度和口感。