桃片糕和阜宁大糕都是中国传统的糕点，它们的区别在于以下几个方面：

1.产地不同：桃片糕是重庆的传统糕点，而阜宁大糕则是江苏省阜宁县的传统糕点。

2.原料不同：桃片糕的主要原料是糯米粉、核桃仁、芝麻等，而阜宁大糕的主要原料是糯米粉、白糖、猪油等。

3.制作方法不同：桃片糕的制作方法是将糯米粉和核桃仁、芝麻等原料混合后，压制成薄片状，然后切成小块，放入锅中炸至金黄色即可；而阜宁大糕的制作方法是将糯米粉和白糖、猪油等原料混合后，压制成厚片状，然后切成小块，放入锅中蒸熟即可。

4.口感不同：桃片糕的口感酥脆，香甜可口，而阜宁大糕的口感则是柔软细腻，香甜可口。

总的来说，桃片糕和阜宁大糕都是中国传统的糕点，它们的口感和制作方法都有所不同，但都是非常美味的食品。